在秋季的时候，很多人都比较注重养生 ，吃一些食物有不错的养生作用 ，秋季的时候是表适合喝粥的，喝粥比较暖和 ，而且很多食材都可以做粥 ，吃起来美味营养，对于一些减肥人士来说 ，喝一些粥还具有减肥的作用 ，既可以养生也能瘦身。
1、秋季减肥养生粥食谱
1、小白菜木耳粥
原料：木耳30克 、小白菜250克 、糯米100克 。
做法：先将30克木耳泡开，再与250克小白菜、100克糯米同煮 ，烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透 ，最后加一点盐就行啦！
功效：木耳 、小白菜与糯米同煮，能润肺生津 ，滋阴养胃 ，降脂降压，消脂利尿 。
2 、红豆山药西米粥
原料：红豆、山药 、西米。
做法：红豆洗净，用水泡上一夜 ，再加清水入高压锅压上半个小时 ，至红豆软烂；山药洗净，削皮 ，切成半圆小片；西米用清水泡上一会儿 ，然后加水入锅煮至米粒上浮，且米粒变晶莹；将红豆和山药装入砂锅 ，加上红豆汤 ，汤沸之后转文火，过几分钟之后加上黄糖片 ，熬至山药软烂 ，一碰就碎，关火 ，用滤网将煮好的西米捞出 ，淋在粥锅里，盛碗即可食用 。
功效：山药高营养 、低热量，可帮助人体降血糖 ，预防脂肪沉积 。这款减肥粥是一种非常理想的减肥食谱 ，而且它的饱腹感不亚于土豆等淀粉量高的食物喔！
3、郁李仁粥
原料：郁李仁10g，大米100g。
做法：将郁李仁择净 ，捣碎 ，放人锅中，加清水适量 ，浸泡5~10分钟后 ，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成 。每日1碗 ，连续2~3天 。
功效：可润肠通便 ，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利 ，水肿胀满（肝硬化腹水） ，肢体水肿等 。
4 、玉米面红薯粥
原料：玉米面100克 、红薯适量 。
做法：取玉米面100克用凉水搅拌成糊状；红薯洗净去皮切碎，将锅中的水烧开，放入调好的玉米面 ，然后再将切好的红薯一起放进水中 ，需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。煮的时候最好选用文火，中间可以稍微加入冷水 。状态以不过稀不过稠为好 。
功效：玉米面含不饱和脂肪酸等营养物质 ，红薯又有饱腹和助排便的效果 ，秋季减肥是最好不过的了。
5、小米南瓜粥
原料：南瓜去 、胡萝卜 、小米适量。
做法：南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块 。小米洗净 ，放入清水锅中煮沸后转小火 。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮1小时即可。
功效：南瓜内含有维生素和果胶 ，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 。还可以保护胃胶道粘膜 ，免受粗糙食品刺激 ，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 ，加强胃肠蠕动 ，帮助食物消化。
6、番茄蜂蜜粥
原料：番茄2个、土豆1个 、胡萝卜1根 、西兰花1小朵、洋葱半个 、玉米粒30克 、黄油30克、盐适量 、黑胡椒适量 、蜂蜜10克 。
做法：胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵 。番茄洗净去皮 ，切成小块 ，放入搅拌机打成番茄泥。黄油放入锅中，小火融化 。转大火 ，放入洋葱碎爆香后 ，倒入蕃茄泥，炒匀后加约200ML水 。煮沸后 ，倒入土豆块和胡萝卜块 ，再次煮开。倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟 。加黑胡椒 、盐 ，最后加一勺蜂蜜搅匀即可 。
功效：番茄里含有的茄红素 、食物纤维能够降低胆固醇 ，加快新陈代谢。番茄含有的果胶，能够加速肠道蠕动 ，排清宿便 ，让小腹变平坦。晚上食用番茄补充必须的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快新陈代谢、抑制脂肪增多 ，最终达到瘦身的目的 。
7 、双豆瘦身粥
原料：红豆100克 ，绿豆100克，山楂30克 ，大枣约10枚 。
做法：将100克红豆 、100克绿豆、30克山楂与10颗大枣一起放入锅中 ，加1000毫升冷水同煮，煮到豆烂就行了。趁热吃效果最好喔！
功效：红豆绿豆都是排毒圣品 ，而且低脂肪高纤维 ，加上消食减脂的山楂、补血润燥的红枣，减肥功效发挥到极致 。
8 、胡桃粥
原料：糯米 ，胡桃5个 ，红枣1个，盐或糖 。
做法：首先把胡桃打开 ，把其中的瓤拿出来 ，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。把红枣切开 ，去掉里面的核 ，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎 。然后将所有的食材一起放进锅中 ，倒进适量的水煮 。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味 ，完成。
功效：胡桃肉性味甘温，有润肠通便的功效 。这款胡桃粥 ，既滋润又养生 ，还能改善便秘！
9 、玉米降脂粥
原料：玉米粒、胡萝卜各100公克 、米1杯 、高汤10杯、盐适量 。
做法：胡萝卜洗净 、去皮 、切丁。米加入高汤及胡萝卜丁煮成粥，再加入玉米粒及盐调味即可 。
功效：玉米可以降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢 ，防止衰老 、美容减肥 、通便等作用；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素 ，它被摄入人体后会很快转化为维生素A，可以明目、美容润肤调节新陈代谢 、增强抵抗力等；此粥可以利尿通便 、降低血糖、血脂 ，健胃及助消化 。
10、黑芝麻糙米粥
原料：糙米1杯 、黑芝麻2大匙 、水14杯、白砂糖适量。
做法：糙米洗净沥干。锅中加水14杯煮开 ，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟 ，加白砂糖煮溶即成 。
功效：秋天容易便秘 ，而黑芝麻润燥的功效非常好 。糙米能帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养。
2 、秋季减肥的误区
误区一：早上空腹做有氧运动
早上刚刚起来 ，没有吃早餐 ，是人在一天当中代谢最低的时候，新陈代谢最低 ，此时运动消耗的能量最低 ，燃脂的效果也不好，自然整个减肥的效果就不佳 。
正确的做法：正确的做法应该是在下午4到7点的时间段减肥效果是最佳的 ，此时的人体代谢率最高 ，同时体能达到高峰，运动的效果最佳 。
误区二：只做有氧运动就能减肥
真正能够达到很好的减脂效果的应该是良好的锻炼 ，包括有氧运动（心血管） 、拉伸（力量和灵活度训练） ，漏掉了任何一个部分都会导致后面的减肥效果不佳。
正确的做法：大多数的减肥运动都包括有氧运动，做多5到10分钟的力量训练跟有氧运动循环训练最好，在最后的10到15分钟做一下拉伸运动也是很有必要的 。
误区三：每天做同样的运动
每天都做同样的运动是没有效果的 ，因为你每天都做同样的运动对于身体来说已经适应了 ，很容易就遇上平台期 。
每天做同样的运动
正确做法：制定包括不同的项目的减肥计划，比如说制定一周40分钟的跑步运动 ，在剩下的当天可以增加到60到70分钟的强度训练。
误区四：运动就意味着减重
运动与体重减少完全不能划上等号 ，长期运动身体的代谢率会上升，吃得也会比之前要多 ，而且肌肉慢慢形成了 ，要比脂肪来得要重，但是运动一段时间之后 ，体重会下降 ，身体的线条也会比之前要好看地多 。
正确的做法：运动不应该光看体重，可以买一把测试体脂的电子秤 ，每周测一次腹围或者是腿围 ，关注身体的变化 。
误区五：运动之后就放开吃
不管是健身还是减肥，要义都是“三分练，七分吃” ，锻炼固然重要 ，正确的饮食在锻炼的过程中更加重要。
正确做法：运动的同时，蛋白质、碳水化合物 、脂肪 、蔬菜、水果等应该适量摄入 ，而油炸食品 、面点 、甜点都应该忌口 ，往往一小口的蛋糕，跑步一小时都消耗不了 。
入秋后天气渐凉 ，此时是胃病的多发季节 。受到秋凉刺激的脾胃抵抗力有所下降 ，此时若不注意饮食和生活规律，很容易出现胃痛、胃炎等症状。粥易消化 ，好吸收 ，其本身也有养胃的功效，特别适合用来调理肠胃。
12款养生粥 滋补养胃
红枣粥
红枣性温 ，营养价值高 ，含有蛋白质 、维生素 、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸，满足人的营养需求，对人体保健非常有益处 。
此外 ，红枣还能够补气养血 ，补益脾胃，脾胃虚弱的人常食用红枣粥 ，可增加食欲 ，治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状 。将红枣与小米一起熬粥，由于小米同样具有养胃的功效 ，因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高 ，所以糖尿病患者需要忌食红枣 。
做法：将小米 、红枣洗净，并将红枣去核 ，然后把小米和红枣一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开 ，再转用小火熬至浓稠状，拌入适量的糖即可食用 。
鸡蛋粥
鸡蛋被誉为“最营养的早餐” ，能够给人补充丰富的蛋白质 、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此 ，用鸡蛋熬的粥，还是一道非常营养养胃的早餐粥 。
中医理论将鸡蛋归入脾、胃经 。因此，常吃鸡蛋能够补肺养血 、滋阴润燥 ，防治阴血不足引起的肺胃损伤 ，补脾和胃，治疗营养不良。
做法：将蛋打在碗中 ，并搅拌打散；把淘洗干净的米放入锅中加水煮开之后 ，马上将打好的蛋糊放入粥中搅开 、加盐调味即可 。
南瓜粥
南瓜性温，归入脾、胃二经 。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用 ，防止消化不良 、食物堆积 ，从而减轻胃负担 、保护胃功能的功效。
另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的.果胶，使胃免受粗糙食物的刺激 ，因此 ，胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥 。
做法：将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后 ，将其捣成泥；将大米放入锅中加水熬煮开后 ，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可 。
玉米粥
从中医学角度来说，玉米归入胃、膀胱二经 ，因而具有健脾益胃的功效 ，并可使人开胃 、增加食欲，胃酸 、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃 ，补充营养、补足气血 ，改善人体营养不良的症状。
做法：将适量大米洗干净；然后把新鲜的玉米剥下洗净；最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后 ，改用小火慢煮二十分钟左右即可。
燕麦粥
燕麦在中医中被归入肝 、脾 、胃经 ，因此，食用燕麦粥具有益肝和胃的功效 ，进而能够治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题 。
但是 ，值得注意的是，燕麦虽有养胃功效 ，但也不可多食 。食用过多将会引起胃痉挛或腹胀等不适 ，而且胃炎患者不宜食用，否则会加重病情。
做法：将水放入锅中煮开后，把燕麦倒入水中 ，然后边煮边搅拌 ，直至再次较均匀煮开为止，也可加入点牛奶 ，味道更香浓 。
核桃粥
核桃是食疗佳品 ，也具有不错的养胃保健功效 。人们常食用核桃，可健胃开胃、使人增加食欲 ，对胃痛 、慢性胃炎等有食疗作用。
另外 ，核桃还具有防癌抗癌作用，对胃癌 、食道癌等有一定的抑制作用 。
做法：将核桃和米分别用清水浸2小时；然后一起放入锅中加入适量的水煮开 ，熬至米开花 ，再加入适量盐调味即可食用 。
花生粥
花生有着很好的养胃功效。中医传统将花生归入脾、肺经，具有醒脾和胃的功效 。因此 ，食用花生粥对胃很有好处 ，能够增进人的食欲，并更好吸收米以及花生中的营养，改善体弱 、营养不良的身体状况 。但值得注意的是 ，糖尿病患者以及想减肥的人少喝。
做法：挑选适量的饱满的花生洗净 ，并沥干水，连衣捣碎；与粳米一起放入锅中加水烧沸 ，再改小火同煮至烂熟 ，加入适量冰糖即可食用 。
栗子粥
栗子具有健脾养胃的功效，而且栗子性温 ，而且栗子中含有含量较高的碳水化合物 ，能够给人体补充热能，因此可厚补肠胃 ，对反胃不食 、脾胃虚寒有着不错的疗效 。
做法：将大米用水浸泡；栗子煮熟去皮后 ，将其擦成茸；将大米放入锅中，加入适量清水 ，并往里滴入几滴油后 ，大米添足水，开火煮滚，此时把栗子茸放入白粥中 ，一边搅 ，一边继续煮，5-10分钟后 ，即可起锅食用。
药粥的保健作用在我国已有很久历史。它把中药的治疗作用与米粥健脾补中气的食疗效果有机地结合起来 ，寓药粥于食补之中，具有祛病而不伤正气的特点 。秋冬季节正是药粥进补的好时机 。下面 ，我为大家推荐15款适合秋冬食用的滋补药粥 ，快来找款适合你的试试吧！
胡萝卜粥
取新鲜胡萝卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。
功效：能健胃、补脾 ，助消化 。因胡萝卜中含有胡萝卜素 ，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥 、口唇干裂者食用 。
苹果粥
苹果500克 ，西米 、白糖各100克 ，加水适量，共煮成粥。
功效：具有生津、润肺 、除烦 、解暑、健胃等作用 。适用于气力不足 、反胃 、消化不良、大便干结、高血压等病症 。
红枣糯米粥
山药 、苡仁 、荸荠、大枣 、糯米同煮，放入适量白糖。
功效：有健脾胃 、益气血、利湿止泻 、生津止渴之功效 ，适用于病后体弱及贫血 、营养不良、食欲不振等 。
鲜藕粥
粳米250克 ，鲜藕100克，加水适量 ，共煮成粥 。
功效：具有清热生津 、开胃进食 、凉血止血的作用。适用于口渴口臭、咳痰咯血等 。
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我是隐神号的签约作者“农子墨”！
希望本篇文章《秋季怎么吃减肥又养生？》能对你有所帮助！
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